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カニ通販はまずい?美味しく食べる方法と人気通販サイト4社を比較!

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鍋やお正月など大勢でワイワイ言いながら食べる事の多いカニですが、美味しく食べる方法やカニを通販で買うとまずいのかなど気になる点が多いのではないでしょうか。

せっかく通販で高いカニを買ったのに、まずいカニだったらショックは大きいと思われます。

どうしたら通販で買ったカニを美味しく頂けるのか気になりませんか?

この記事では「カニ通販はまずい?美味しく食べる方法と人気通販サイト4社を比較!」というテーマで色々調べて紹介しています。

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カニ通販がまずいと言われる理由

カニ通販がまずいと言われる理由を調べてみました。

カニ通販がまずいと言われている理由に「選び方を間違えている」というものがあります。

「通販で売っているカニなんだからまずいはずがない」と思いがちですが、まだまだ悪質な販売をしている事業者はいると言われています。

悪質な販売店に引っかかってしまった場合、まずいカニを買わされてしまう可能性が高くなります。

悪質な販売店は何度も解凍、冷凍を重ねるケースがあるそうです。

そういったカニは身の細胞が壊れてしまい大量の水が出てしまうので、まずいカニになります。

さらには、売れ残ったカニを買い集めてカニ通販ショップとして販売する業者もいるんだそうです。

ではまずいカニではなく、美味しいカニを買うにはどうしたら良いのでしょうか。

美味しいカニを買うにはきちんとした実績のあるカニ通販から購入するのが一番良いです。

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カニ通販で購入したカニを美味しく食べる方法

カニ通販で購入したカニを美味しく食べる方法も調べてみました。

カニの体内に含まれている水分量は約80%なので、解凍方法によって味が大きく変わります。

また冷凍カニと言っても「ボイルされた状態」と「生の状態」の2種類があるので、それぞれに適した解凍方法の確認が必要です。

【生の冷凍カニの解凍方法・ポイント】

生の冷凍カニとは水揚後すぐに冷凍したカニで、1度も火を通していません。

  • 生の冷凍カニは短時間の解凍がおすすめなので流水で解凍する

ただし直接水で流すと旨味が流出してしまうので、ジップロックなど密封できる袋に食べる分だけ入れて少量の流水にさらします。

  • 完全に解凍させない

完全に解凍させるのではなく、半分ほど溶けている状態が一番美味しくカニの風味を味わえます。

身が溶け始めてから中心が硬い状態になったら水を切ってすぐに調理を始めて下さい。

殻と身は溶ける時間に差があるので殻についた氷を途中で取ると溶け方が均一になります。

  • 食べる直前に解凍する

生のカニは劣化しやすいので時間が経つにつれて黒く変色してしまいます。

食べても問題はないのですが、見た目は悪く味も落ちるので食べる直前に適量を解凍しましょう。

【ボイルの冷凍カニの解凍方法・ポイント】

ボイルの冷凍カニは水揚げ後に茹でてあるカニで、解凍後にすぐ食べられます。

  • 冷蔵庫で時間をかけて解凍

ボイルの冷凍カニは冷蔵庫内で時間をかけて解凍します。

室温で時間をかけずに解凍すると旨味が汁と共に流れ出てしまうのと、身がパサパサのまずいカニになってしまいます。

  • 水に濡れないように注意

水がカニに触れないように注意する事も重要で、多少面倒かもしれませんが細かいケアが味を左右します。

  • 完全には解凍させない

ボイルの冷凍カニは8割程度の解凍がおすすめです。

完全に解凍してしまうと水分と一緒に旨味まで流れ出して風味を損なうので、殻に付いている氷を手で剥がせるまで待って下さい。

  • 加熱しないで食べるのが良い

ボイルの冷凍カニは解凍後加熱しないで食べるのがおすすめで、足は解けるのが早いので足から食べ始めると全ての部位を美味しく食べられます。

  • 絶対にNGな事

凍った状態で料理に使う、1度解凍したカニを再冷凍する、レンジで急速解凍するなどがあります。

解凍方法などで味が変わるのでご注意下さいね。

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カニ通販の人気サイト

カニ通販の人気サイトを紹介します。

網走水産

網走水産は昭和51年創業の水産会社でオホーツクの海の幸を取り扱っています。

通販事業でも30年以上の実績を持ち、網走及び知床を拠点に地域経済発展の貢献にも一役買っており、地元の特産品だけではなく海外の高級食材までお届けします。

取り扱っているカニの種類

  • タラバガニ
  • 毛ガニ
  • ズワイガニ

クーポンの有無

期間限定300円OFFクーポンがあります。

  • キャンペーン期限:未定
  • 条件:新規会員登録者
  • クーポン内容:300円OFFクーポン
  • クーポンコード:なし

マイページ上からクーポンコードを入力したら注文画面で使用できます。

さらに網走水産公式サイトでは時期によってアクセスした際に、画面下部に表示されてから60分以内限定の【500円割引クーポン】を配布している事があります。

※クーポン配布時期は不定期です。

カニ通販

カニ通販.comで販売している全ての蟹は北海道産です。

北海道で唯一紅ズワイガニ漁の操業許可を得ている水産会社と提携をしています。

実店舗運営をしているので実現できる本当に美味しい蟹を楽しめます。

取り扱っているカニの種類

  • 紅ズワイガニ
  • 本ズワイガニ
  • タラバガニ
  • 毛ガニ
  • 花咲ガニ

クーポンの有無

2023年11月現在ではクーポンはないようです。

かに本舗

かに本舗はとにかくよく売れている事で知られています。

ただよく売れているので人気商品はすぐに売り切れてしまう事もあります。

買いたい商品があったら早めの購入がおすすめです。

取り扱っているカニの種類

  • タラバガニ
  • ズワイガニ
  • 毛ガニ

クーポンの有無

カニ商品対象で使える500円クーポンを配布中です。

2023年11月30日までサイトの下部に表示されています。

不定期で200円引きクーポンが出てくる事もあります。

かにまみれ

かにまみれは安心と安全を第一に考えており、鮮度はもちろん、品種や見入り、重量など品質にこだわってA級品しか取り扱っていないので安心だと言われています。

品質と味に自信ありで訳なし高級品&国内加工で安心という声もあります。

取り扱っているカニの種類

  • タラバガニ
  • イバラガニ
  • ズワイガニ
  • 毛ガニ
  • 花咲ガニ

クーポンの有無

2種類のクーポンが配布されています。

  • 再配達なし限定で「500円OFF割引クーポン」一発受け取りキャンペーン
  • 数量限定「最大14%OFF」4大蟹食べ比べセット

カニ通販サイトの比較

カニ通販サイトの比較方法を紹介します。

  • どんな蟹が食べたいかある程度決めておく
  • お店の実績やどのくらい続いているお店なのか調べる
  • 口コミの評価はどうか
  • カニの種類や産地が分かりやすいか
通販名 口コミ メリット/デメリット お勧めする人/しない人
網走水産 コスパがいい / 過剰包装 良質なカニが買える / 発送時の連絡がない 色々なカニを楽しみたい人 / 訳ありのカニは嫌な人
カニ通販 酸化防止剤不使用 / 思ってたより小さかった カニの種類が豊富 / 値段が高い だし汁とタレが欲しい人 / 海外産が欲しい人
かに本舗 量の割に安い /大きさのバランスが悪い 冷凍保存で長期間持つ /説明書が付いていない コスパ重視の人 / 量より質を選ぶ人
かにまみれ クオリティーが高い / 値段の割に量が少ない 電話注文もできる / 配送が遅い 見栄えのいいカニを食べたい人 / 訳ありのカニは嫌な人

面倒かもしれませんが、まずいカニを買わないようにきちんと比較する事をおすすめします。

カニ通販でよくある質問

カニ通販でよくある質問を挙げていきます。

・支払い方法を教えて下さい

クレジットカード、AmazonPay、代金引換、銀行振込・郵便振替などがあります。

・一緒に注文した商品が届きません。

出庫倉庫の関係でご注文頂いた全ての商品が同時発送ではない場合もあります。

・クーポンは使えますか?

配布されたクーポンがあればクーポンコードを記載してご利用頂けます。

・お届け日時の指定はできますか?

指定は可能です。

ご購入手続きの際に「お届け希望日」「お届け時間帯」という項目があるので、ご希望の日付と時間帯を選択して下さい。

・注文内容(商品)を変更・キャンセルできますか?

商品の発送前までは変更・キャンセルが可能です。

・年末年始の配送指定はできますか?

指定は出来ます。

ですが配送業者は忙しい時期で配送遅延のトラブルも発生する確率が高くなると予想されるので、余裕のある日時指定をおすすめします。

分からない事があった場合はお問い合わせをしてみて下さいね。

カニ通販はまずいのかについてのまとめ

今回は「カニ通販はまずい?美味しく食べる方法と人気通販サイト4社を比較!」というテーマで色々調べて紹介しました。

カニ通販で購入する際は通販サイトに記載されている内容をきちんと読む事も大切です。

表記内容を見落としてしまうと、購入後にまずいカニになってしまったりする可能性があります。

さらにカニ通販はまずいと言われるのは「値段が安すぎるカニを買った」「 訳ありか確認しなかった」「産地を確認しなかった」というケースが多いようです。

また、公式サイトの口コミを読んで安心できる通販会社なのか確認しましょう。

カニ刺し、茹でガニ、カニしゃぶなど美味しい食べ方があるので、まずは買い物で失敗しないよう気をつけてくださいね。

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